Making Plum syrup
Hello, everyone!
園では一年を通していろいろなお野菜を栽培、収穫しクッキングや給食に使っています。そんな中、Elephantさんは初めて梅を使ったシロップ作りに取り組んでいます。
今日はPanda classのお友達も一緒に梅を洗ってヘタの部分を取り除きましたよ。ひとつひとつ爪楊枝で丁寧に穿り出し、シロップが浸み込みやすいよう実に穴をあけていきました。最後に氷砂糖を加えたジャーに入れて完成です。後は氷砂糖が少しずつ溶け出し梅の風味と混ざった甘～いシロップになるのを待つだけ！
今からとっても楽しみです。
